Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen (km) | basisschool (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Harculo en Hoog-Zuthem · BU01935210 | 3,4 | 3,4 | 1,7 | 495 |
| Windesheim · BU01935200 | 5,1 | 5,1 | 0,3 | 390 |
| Wijk 52 Soestweteringlanden · WK019352 | 4,2 | 4,2 | 1,1 | 880 |
| Zwolle · GM0193 | 0,9 | 0,9 | 0,7 | 133.141 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 3,4 km naar 5,1 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Soestweteringlanden een gemiddelde van 4,2 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Zwolle komt op 0,9 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Harculo en Hoog-Zuthem de kortste gepubliceerde afstand en Windesheim de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Soestweteringlanden is hierbij geen muur. De voorziening op 3,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Harculo en Hoog-Zuthem gemiddeld 0,1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Windesheim is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 2,4 respectievelijk 0. Voor Harculo en Hoog-Zuthem komen er gemiddeld 2,3 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Windesheim is die toevoeging 0. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar overige winkels voor dagelijkse levensmiddelen ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen lag voor inwoners van Harculo en Hoog-Zuthem op gemiddeld 3,4 km. Die route was even lang vergeleken met de 3,4 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Windesheim horen bij dezelfde vergelijking 5,1 km en 5,1 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 1,7 km vanuit Harculo en Hoog-Zuthem en 0,3 km vanuit Windesheim. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Harculo en Hoog-Zuthem en Windesheim?
In Harculo en Hoog-Zuthem woonden volgens de kerncijfers 495 mensen in een buurt met 135 particuliere huishoudens. 30 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 22,2%. In Windesheim kwamen 35 eenpersoonshuishoudens op 155 huishoudens uit, oftewel 22,6%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Harculo en Hoog-Zuthem, met 495 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een balieorder die direct wordt opgegeten wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Windesheim tussen de andere buurten van Zwolle?
De middelste waarneming in een rangschikking van 65 bruikbare buurten in Zwolle ligt bij Gerenbroek, met 0,8 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Wezenlanden (0,4 km), rond driekwart Aa-landen-Oost (1,5 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 65 hebben er 64 een kortere afstand dan de 5,1 km van Windesheim. Alleen Windesheim heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,1 km. Leg de spreiding binnen Wijk 52 Soestweteringlanden van 1,7 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Zwolle kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Haerst komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Harculo en Hoog-Zuthem. Het verschil bedraagt 0,2 km. Voor een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen zijn de bijbehorende gemiddelden 4,5 km in Haerst en 3,4 km in Harculo en Hoog-Zuthem. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 3,9 km tegenover 1,7 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de basisschool sterker. Neem die bestemming mee als je in Harculo en Hoog-Zuthem en Haerst hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een snelle lunchkeuken
Gebruik de wijkwaarde van 4,2 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 135 particuliere huishoudens en bevat Harculo en Hoog-Zuthem. De andere 1 buurten omvatten 155 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een snelle lunchkeuken. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Soestweteringlanden
Begin je eerste ronde in Harculo en Hoog-Zuthem, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0,1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Teken de looprichting bij de uitgang tijdens één lunchvenster. Zet een tweede waarnemer bij de afhaalplek en tel per vijf minuten. Vergelijk een normale lesdag met een dag zonder lessen voordat je een tweede werkplek in de keuken in je investering opneemt. Herhaal diezelfde proef in Windesheim en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK019352 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Harculo en Hoog-Zuthem lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Windesheim?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een snelle lunchkeuken een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in Soestweteringlanden (Zwolle) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.