Koolhoven (Tilburg) · Waar neem je een lunchpiek waar?

Van 1,4 km naar 2,4 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Koolhoven een gemiddelde van 2,1 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Tilburg komt op 0,6 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 4 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Koolhoven Oost de kortste gepubliceerde afstand en Koolhoven Zuid de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Koolhoven is hierbij geen muur. De voorziening op 1,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Koolhoven Oost gemiddeld 0 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Koolhoven Zuid is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 11,9 respectievelijk 6,6. Voor Koolhoven Oost komen er gemiddeld 11,9 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Koolhoven Zuid is die toevoeging 6,6. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

De route naar overige winkels voor dagelijkse levensmiddelen ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen lag voor inwoners van Koolhoven Oost op gemiddeld 1,4 km. Die route was even lang vergeleken met de 1,4 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Koolhoven Zuid horen bij dezelfde vergelijking 2,4 km en 2,4 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 0,7 km vanuit Koolhoven Oost en 0,6 km vanuit Koolhoven Zuid. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

Wie woont er in Koolhoven Oost en Koolhoven Zuid?

In Koolhoven Oost woonden volgens de kerncijfers 1.065 mensen in een buurt met 365 particuliere huishoudens. 75 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 20,5%. In Koolhoven Zuid kwamen 130 eenpersoonshuishoudens op 725 huishoudens uit, oftewel 17,9%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Koolhoven Zuid, met 2.115 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een balieorder die direct wordt opgegeten wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

Waar staat Koolhoven Zuid tussen de andere buurten van Tilburg?

De middelste waarneming in een rangschikking van 190 bruikbare buurten in Tilburg ligt bij Enschot Oost, met 0,5 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Hoogvenne Oost (0,3 km), rond driekwart De Mortel (0,9 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 190 hebben er 184 een kortere afstand dan de 2,4 km van Koolhoven Zuid. Koolhoven Zuid deelt de waarde met 1 andere buurt. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,6 km. Leg de spreiding binnen Koolhoven van 1 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Tilburg kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. De Blaak Zuid-West komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Koolhoven Oost. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen zijn de bijbehorende gemiddelden 1,4 km in De Blaak Zuid-West en 1,4 km in Koolhoven Oost. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 1,3 km tegenover 0,7 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de basisschool sterker. Neem die bestemming mee als je in Koolhoven Oost en De Blaak Zuid-West hetzelfde bezoekmoment observeert.

Een tweede observatieplek voor een snelle lunchkeuken

Gebruik de wijkwaarde van 2,1 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 2 van de 4 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 595 particuliere huishoudens en bevat Koolhoven Oost, Koolhoven Buiten. De andere 2 buurten omvatten 1.345 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een snelle lunchkeuken. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Een praktische proef voor Koolhoven

Begin je eerste ronde in Koolhoven Oost, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Teken de looprichting bij de uitgang tijdens één lunchvenster. Zet een tweede waarnemer bij de afhaalplek en tel per vijf minuten. Vergelijk een normale lesdag met een dag zonder lessen voordat je een tweede werkplek in de keuken in je investering opneemt. Herhaal diezelfde proef in Koolhoven Zuid en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK085557 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

• Welke bestaande bestemming in Koolhoven Oost lost dezelfde aankoopvraag al op?
• Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Koolhoven Zuid?
• Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een snelle lunchkeuken een besluit neemt?

Bronnen

• Afstand tot voorzieningen en aanbod binnen bereik, buurten en wijken 2024 · CBS
• Kerncijfers van huishoudens en gebieden, 2024 · CBS
• Hoe de afstand tot voorzieningen wordt berekend · CBS