Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen (km) | basisschool (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| De Folgeren centrum · BU00900703 | 1 | 1 | 0,6 | 1.505 |
| Vrijburgh · BU00900706 | 2,3 | 1,9 | 1,7 | 545 |
| De Folgeren · WK009007 | 1,4 | 1,3 | 0,9 | 6.060 |
| Smallingerland · GM0090 | 1,1 | 1,1 | 0,8 | 56.661 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Welke buurten wil je naast elkaar zetten?
De Folgeren (Smallingerland) · Afstand van woonadres tot cafetaria of vergelijkbare zaak. Vergelijk de gemiddelde afstand over de weg vanaf woonadressen.
De uitkomst is het verschil tussen twee gepubliceerde gemiddelden. Voor reistijd, een looproute of een specifiek pand is een meting op locatie nodig.
Van 1 km naar 2,3 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor De Folgeren een gemiddelde van 1,4 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Smallingerland komt op 1,1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 6 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft De Folgeren centrum de kortste gepubliceerde afstand en Vrijburgh de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van De Folgeren is hierbij geen muur. De voorziening op 1 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit De Folgeren centrum gemiddeld 1,2 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Vrijburgh is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 34,1 respectievelijk 8,1. Voor De Folgeren centrum komen er gemiddeld 32,9 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Vrijburgh is die toevoeging 8,1. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar overige winkels voor dagelijkse levensmiddelen ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen lag voor inwoners van De Folgeren centrum op gemiddeld 1 km. Die route was even lang vergeleken met de 1 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Vrijburgh horen bij dezelfde vergelijking 1,9 km en 2,3 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 0,6 km vanuit De Folgeren centrum en 1,7 km vanuit Vrijburgh. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in De Folgeren centrum en Vrijburgh?
In De Folgeren centrum woonden volgens de kerncijfers 1.505 mensen in een buurt met 700 particuliere huishoudens. 275 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 39,3%. In Vrijburgh kwamen 35 eenpersoonshuishoudens op 185 huishoudens uit, oftewel 18,9%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was De Folgeren centrum, met 1.505 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een balieorder die direct wordt opgegeten wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Vrijburgh tussen de andere buurten van Smallingerland?
De middelste waarneming in een rangschikking van 56 bruikbare buurten in Smallingerland ligt bij De Drait noordwest, met 0,7 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat De Venen zuid (0,4 km), rond driekwart De Drait west (1,5 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 56 hebben er 45 een kortere afstand dan de 2,3 km van Vrijburgh. Alleen Vrijburgh heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,1 km. Leg de spreiding binnen De Folgeren van 1,3 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Smallingerland kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. De Singels west komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij De Folgeren centrum. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen zijn de bijbehorende gemiddelden 1,2 km in De Singels west en 1 km in De Folgeren centrum. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 0,5 km tegenover 0,6 km. De alternatieve aankoop bij een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de basisschool. Vraag mensen in De Singels west daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.
Een tweede observatieplek voor een snelle lunchkeuken
Gebruik de wijkwaarde van 1,4 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 3 van de 6 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 1.720 particuliere huishoudens en bevat De Folgeren centrum, De Folgeren zuidwest, Fennepark. De andere 3 buurten omvatten 815 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een snelle lunchkeuken. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor De Folgeren
Begin je eerste ronde in De Folgeren centrum, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1,2 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Teken de looprichting bij de uitgang tijdens één lunchvenster. Zet een tweede waarnemer bij de afhaalplek en tel per vijf minuten. Vergelijk een normale lesdag met een dag zonder lessen voordat je een tweede werkplek in de keuken in je investering opneemt. Herhaal diezelfde proef in Vrijburgh en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK009007 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in De Folgeren centrum lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Vrijburgh?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een snelle lunchkeuken een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in De Folgeren (Smallingerland) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.