Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen (km) | basisschool (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Ankeveense Rade · BU16960201 | 2 | 3,1 | 0,9 | 1.095 |
| Ankeveen · BU16960200 | 3,2 | 4,3 | 0,4 | 270 |
| Wijk 02 Ankeveen · WK169602 | 2,3 | 3,4 | 0,8 | 1.500 |
| Wijdemeren · GM1696 | 0,9 | 1 | 0,8 | 24.605 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 2 km naar 3,2 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Ankeveen een gemiddelde van 2,3 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Wijdemeren komt op 0,9 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Ankeveense Rade de kortste gepubliceerde afstand en Ankeveen de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Ankeveen is hierbij geen muur. De voorziening op 2 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Ankeveense Rade gemiddeld 0,4 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Ankeveen is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1,9 respectievelijk 0,2. Voor Ankeveense Rade komen er gemiddeld 1,5 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Ankeveen is die toevoeging 0,2. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar overige winkels voor dagelijkse levensmiddelen ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen lag voor inwoners van Ankeveense Rade op gemiddeld 3,1 km. Die route was langer vergeleken met de 2 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Ankeveen horen bij dezelfde vergelijking 4,3 km en 3,2 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 0,9 km vanuit Ankeveense Rade en 0,4 km vanuit Ankeveen. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Ankeveense Rade en Ankeveen?
In Ankeveense Rade woonden volgens de kerncijfers 1.095 mensen in een buurt met 485 particuliere huishoudens. 150 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 30,9%. In Ankeveen kwamen 35 eenpersoonshuishoudens op 120 huishoudens uit, oftewel 29,2%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Ankeveense Rade, met 1.095 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een balieorder die direct wordt opgegeten wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Ankeveen tussen de andere buurten van Wijdemeren?
De middelste waarneming in een rangschikking van 12 bruikbare buurten in Wijdemeren ligt bij Oud-Loosdrecht, met 0,9 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Blijkpolder (0,6 km), rond driekwart Oud-Kortenhoef (1,8 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 12 hebben er 11 een kortere afstand dan de 3,2 km van Ankeveen. Alleen Ankeveen heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,2 km. Leg de spreiding binnen Wijk 02 Ankeveen van 1,2 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Wijdemeren kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Oud-Kortenhoef komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Ankeveense Rade. Het verschil bedraagt 0,2 km. Voor een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen zijn de bijbehorende gemiddelden 1,7 km in Oud-Kortenhoef en 3,1 km in Ankeveense Rade. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 1,6 km tegenover 0,9 km. De alternatieve aankoop bij een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de basisschool. Vraag mensen in Oud-Kortenhoef daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.
Een tweede observatieplek voor een snelle lunchkeuken
Gebruik de wijkwaarde van 2,3 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 485 particuliere huishoudens en bevat Ankeveense Rade. De andere 1 buurten omvatten 120 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een snelle lunchkeuken. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Ankeveen
Begin je eerste ronde in Ankeveense Rade, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0,4 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Teken de looprichting bij de uitgang tijdens één lunchvenster. Zet een tweede waarnemer bij de afhaalplek en tel per vijf minuten. Vergelijk een normale lesdag met een dag zonder lessen voordat je een tweede werkplek in de keuken in je investering opneemt. Herhaal diezelfde proef in Ankeveen en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK169602 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Ankeveense Rade lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Ankeveen?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een snelle lunchkeuken een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in Ankeveen (Wijdemeren) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.