Fastfoodfranchise
Op de lijn 4 min lezen

Wolphaartsdijk (Goes) · Hoe onderzoek je afhaaldrukte na een voorstelling?

Voor een avondcounter in Wolphaartsdijk (Goes) leveren Wolphaartsdijk en Verspreide huizen Wolphaartsdijk twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Wolphaartsdijk bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak 0,4 km. In Verspreide huizen Wolphaartsdijk was dat 2,2 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die twee gelijktijdige bestellingen wil onderzoeken is het verschil van 1,8 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Open kartonnen maaltijdverpakking op een tafel met verschillende gerechten
Op de lijn Ambitious Studio* | Rick Barrett · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Wolphaartsdijk
Gebied (CBS-code)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)café of vergelijkbare zaak (km)bioscoop (km)Inwoners
Wolphaartsdijk · BU066408800,40,57,81.675
Verspreide huizen Wolphaartsdijk · BU066408892,22,58,2385
Wijk 08 Wolphaartsdijk · WK0664080,80,97,82.060
Goes · GM06641,11,74,239.682

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,4 km naar 2,2 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Wolphaartsdijk een gemiddelde van 0,8 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Goes komt op 1,1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Wolphaartsdijk de kortste gepubliceerde afstand en Verspreide huizen Wolphaartsdijk de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Wolphaartsdijk is hierbij geen muur. De voorziening op 0,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Wolphaartsdijk gemiddeld 1,9 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Verspreide huizen Wolphaartsdijk is dat 0,3. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 2,9 respectievelijk 1,7. Voor Wolphaartsdijk komen er gemiddeld 1 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Verspreide huizen Wolphaartsdijk is die toevoeging 1,4. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar cafés en vergelijkbare zaken ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde café of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Wolphaartsdijk op gemiddeld 0,5 km. Die route was langer vergeleken met de 0,4 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Verspreide huizen Wolphaartsdijk horen bij dezelfde vergelijking 2,5 km en 2,2 km. Kijk nu naar de bioscoop. De afstand ernaartoe bedroeg 7,8 km vanuit Wolphaartsdijk en 8,2 km vanuit Verspreide huizen Wolphaartsdijk. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een bioscoop vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Wolphaartsdijk en Verspreide huizen Wolphaartsdijk?

In Wolphaartsdijk woonden volgens de kerncijfers 1.675 mensen in een buurt met 750 particuliere huishoudens. 285 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 38%. In Verspreide huizen Wolphaartsdijk kwamen 40 eenpersoonshuishoudens op 170 huishoudens uit, oftewel 23,5%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Wolphaartsdijk, met 1.675 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden twee gelijktijdige bestellingen wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Verspreide huizen Wolphaartsdijk tussen de andere buurten van Goes?

De middelste waarneming in een rangschikking van 20 bruikbare buurten in Goes ligt bij Goes-Noordoost, met 1,6 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Goes-West (0,7 km), rond driekwart Verspreide huizen Wolphaartsdijk (2,2 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 20 hebben er 14 een kortere afstand dan de 2,2 km van Verspreide huizen Wolphaartsdijk. Alleen Verspreide huizen Wolphaartsdijk heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,5 km. Leg de spreiding binnen Wijk 08 Wolphaartsdijk van 1,8 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Goes kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Goes-Centrum komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Wolphaartsdijk. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een café of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 0,5 km in Goes-Centrum en 0,5 km in Wolphaartsdijk. Kijk je naar de bioscoop, dan krijg je 3,4 km tegenover 7,8 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de bioscoop sterker. Neem die bestemming mee als je in Wolphaartsdijk en Goes-Centrum hetzelfde bezoekmoment observeert.

05

Een tweede observatieplek voor een avondcounter

Gebruik de wijkwaarde van 0,8 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 750 particuliere huishoudens en bevat Wolphaartsdijk. De andere 1 buurten omvatten 170 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een avondcounter. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Wolphaartsdijk

Begin je eerste ronde in Wolphaartsdijk, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1,9 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Koppel de observatie aan begin- en eindtijden van een werkelijke voorstelling. Tel vóór en na afloop apart hoeveel gasten aan de balie wachten. Houd bestellingen vanuit een app uit de telling van de fysieke rij. Ze kunnen de keuken belasten terwijl de toonbank leeg lijkt. Herhaal diezelfde proef in Verspreide huizen Wolphaartsdijk en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK066408 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Wolphaartsdijk lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Verspreide huizen Wolphaartsdijk?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een avondcounter een besluit neemt?

Bronnen

Fastfoodfranchise

Waar loopt de servicelijn vast?

Vertel vanuit welk adres je in Wolphaartsdijk (Goes) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.