Fastfoodfranchise
Op de lijn 4 min lezen

Randenbroek (Amersfoort) · Waar kost een korte afhaalrit toch veel tijd?

Voor een afhaalbalie in Randenbroek (Amersfoort) leveren Componistenbuurt-Midden en Willem III twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Componistenbuurt-Midden bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak 0,2 km. In Willem III was dat 0,7 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een afhaalorder bij een drukke balie wil onderzoeken is het verschil van 0,5 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Open kartonnen maaltijdverpakking op een tafel met verschillende gerechten
Op de lijn Ambitious Studio* | Rick Barrett · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Randenbroek
Gebied (CBS-code)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)restaurant (km)oprit van een hoofdverkeersweg (km)Inwoners
Componistenbuurt-Midden · BU030714020,20,31,81.240
Willem III · BU030714000,70,71,61.660
Randenbroek · WK0307140,50,51,77.410
Amersfoort · GM03070,70,71,8161.852

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,2 km naar 0,7 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Randenbroek een gemiddelde van 0,5 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Amersfoort komt op 0,7 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 4 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Componistenbuurt-Midden de kortste gepubliceerde afstand en Willem III de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Randenbroek is hierbij geen muur. De voorziening op 0,2 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Componistenbuurt-Midden gemiddeld 5 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Willem III is dat 7,2. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 86,4 respectievelijk 84,5. Voor Componistenbuurt-Midden komen er gemiddeld 81,4 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Willem III is die toevoeging 77,3. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Componistenbuurt-Midden op gemiddeld 0,3 km. Die route was langer vergeleken met de 0,2 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Willem III horen bij dezelfde vergelijking 0,7 km en 0,7 km. Kijk nu naar de oprit van een hoofdverkeersweg. De afstand ernaartoe bedroeg 1,8 km vanuit Componistenbuurt-Midden en 1,6 km vanuit Willem III. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een oprit van een hoofdverkeersweg vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Componistenbuurt-Midden en Willem III?

In Componistenbuurt-Midden woonden volgens de kerncijfers 1.240 mensen in een buurt met 670 particuliere huishoudens. 430 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 64,2%. In Willem III kwamen 475 eenpersoonshuishoudens op 900 huishoudens uit, oftewel 52,8%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Componistenbuurt-Zuid, met 2.560 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een afhaalorder bij een drukke balie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Willem III tussen de andere buurten van Amersfoort?

De middelste waarneming in een rangschikking van 118 bruikbare buurten in Amersfoort ligt bij Bieshaar-Noord, met 0,6 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Centrum / Waterpark (0,4 km), rond driekwart Schuilenburg-Midden (0,9 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 118 hebben er 69 een kortere afstand dan de 0,7 km van Willem III. Willem III deelt de waarde met 9 andere buurten. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,5 km. Leg de spreiding binnen Randenbroek van 0,5 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Amersfoort kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Beestenmarkt komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Componistenbuurt-Midden. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,2 km in Beestenmarkt en 0,3 km in Componistenbuurt-Midden. Kijk je naar de oprit van een hoofdverkeersweg, dan krijg je 1,8 km tegenover 1,8 km. De alternatieve aankoop bij een restaurant levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de oprit van een hoofdverkeersweg. Vraag mensen in Beestenmarkt daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

05

Een tweede observatieplek voor een afhaalbalie

Gebruik de wijkwaarde van 0,5 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 3 van de 4 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 2.825 particuliere huishoudens en bevat Componistenbuurt-Midden, Componistenbuurt-Zuid, Componistenbuurt-Noord. De andere 1 buurten omvatten 900 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalbalie. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Randenbroek

Begin je eerste ronde in Componistenbuurt-Midden, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 5 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Rijd de laatste kilometer op een gewone werkdag en vergelijk die met een vrijdagavond. Meet stilstaan, oversteken en wachten op uitgifte afzonderlijk. Een snel bereide order kan alsnog afkoelen terwijl de klant een legale stopplaats zoekt. Noteer welke vertraging de vestiging zelf kan veranderen. Herhaal diezelfde proef in Willem III en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK030714 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Componistenbuurt-Midden lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Willem III?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalbalie een besluit neemt?

Bronnen

Fastfoodfranchise

Waar loopt de servicelijn vast?

Vertel vanuit welk adres je in Randenbroek (Amersfoort) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.