Fastfoodfranchise
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | restaurant (km) | oprit van een hoofdverkeersweg (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| IJzendijke · BU17141200 | 0,4 | 0,3 | 0,8 | 1.870 |
| Verspreide huizen IJzendijke · BU17141209 | 4 | 3 | 2,5 | 600 |
| Wijk 12 IJzendijke · WK171412 | 1,3 | 1 | 1,2 | 2.475 |
| Sluis · GM1714 | 1,4 | 0,8 | 1,3 | 23.150 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,4 km naar 4 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor IJzendijke een gemiddelde van 1,3 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Sluis komt op 1,4 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft IJzendijke de kortste gepubliceerde afstand en Verspreide huizen IJzendijke de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van IJzendijke is hierbij geen muur. De voorziening op 0,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit IJzendijke gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Verspreide huizen IJzendijke is dat 0,1. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1 respectievelijk 0,4. Voor IJzendijke komen er gemiddeld 0 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Verspreide huizen IJzendijke is die toevoeging 0,3. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar restaurants ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van IJzendijke op gemiddeld 0,3 km. Die route was korter vergeleken met de 0,4 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Verspreide huizen IJzendijke horen bij dezelfde vergelijking 3 km en 4 km. Kijk nu naar de oprit van een hoofdverkeersweg. De afstand ernaartoe bedroeg 0,8 km vanuit IJzendijke en 2,5 km vanuit Verspreide huizen IJzendijke. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een oprit van een hoofdverkeersweg vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in IJzendijke en Verspreide huizen IJzendijke?
In IJzendijke woonden volgens de kerncijfers 1.870 mensen in een buurt met 865 particuliere huishoudens. 300 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 34,7%. In Verspreide huizen IJzendijke kwamen 55 eenpersoonshuishoudens op 250 huishoudens uit, oftewel 22%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was IJzendijke, met 1.870 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een afhaalorder bij een drukke balie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Verspreide huizen IJzendijke tussen de andere buurten van Sluis?
De middelste waarneming in een rangschikking van 22 bruikbare buurten in Sluis ligt bij Cadzand, met 2 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Nieuwvliet (0,5 km), rond driekwart Aardenburg (3,5 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 22 hebben er 18 een kortere afstand dan de 4 km van Verspreide huizen IJzendijke. Alleen Verspreide huizen IJzendijke heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 3 km. Leg de spreiding binnen Wijk 12 IJzendijke van 3,6 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Sluis kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Schoondijke komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij IJzendijke. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,4 km in Schoondijke en 0,3 km in IJzendijke. Kijk je naar de oprit van een hoofdverkeersweg, dan krijg je 0,7 km tegenover 0,8 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de oprit van een hoofdverkeersweg sterker. Neem die bestemming mee als je in IJzendijke en Schoondijke hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een afhaalbalie
Gebruik de wijkwaarde van 1,3 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 865 particuliere huishoudens en bevat IJzendijke. De andere 1 buurten omvatten 250 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalbalie. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor IJzendijke
Begin je eerste ronde in IJzendijke, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Rijd de laatste kilometer op een gewone werkdag en vergelijk die met een vrijdagavond. Meet stilstaan, oversteken en wachten op uitgifte afzonderlijk. Een snel bereide order kan alsnog afkoelen terwijl de klant een legale stopplaats zoekt. Noteer welke vertraging de vestiging zelf kan veranderen. Herhaal diezelfde proef in Verspreide huizen IJzendijke en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK171412 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in IJzendijke lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Verspreide huizen IJzendijke?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalbalie een besluit neemt?
Bronnen
Waar loopt de servicelijn vast?
Vertel vanuit welk adres je in IJzendijke (Sluis) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.