Fastfoodfranchise
Op de lijn 4 min lezen

Het Ven (Venlo) · Waar kost een korte afhaalrit toch veel tijd?

Voor een afhaalbalie in Het Ven (Venlo) leveren Kern 't Ven en Venkoelen twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Kern 't Ven bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak 0,3 km. In Venkoelen was dat 2,2 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een afhaalorder bij een drukke balie wil onderzoeken is het verschil van 1,9 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Open kartonnen maaltijdverpakking op een tafel met verschillende gerechten
Op de lijn Ambitious Studio* | Rick Barrett · Unsplash
Bereik vanaf huis in 2024 · Het Ven
Gebied (CBS-code)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)restaurant (km)oprit van een hoofdverkeersweg (km)Inwoners
Kern 't Ven · BU098316010,30,80,91.275
Venkoelen · BU098316062,22,61,2270
Wijk 16 Het Ven · WK09831611,41,12.485
Venlo · GM09830,60,91,5103.789

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

01

Van 0,3 km naar 2,2 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Het Ven een gemiddelde van 1 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Venlo komt op 0,6 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 4 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Kern 't Ven de kortste gepubliceerde afstand en Venkoelen de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Het Ven is hierbij geen muur. De voorziening op 0,3 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Kern 't Ven gemiddeld 1,7 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Venkoelen is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 48 respectievelijk 3,8. Voor Kern 't Ven komen er gemiddeld 46,3 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Venkoelen is die toevoeging 3,8. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

02

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Kern 't Ven op gemiddeld 0,8 km. Die route was langer vergeleken met de 0,3 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Venkoelen horen bij dezelfde vergelijking 2,6 km en 2,2 km. Kijk nu naar de oprit van een hoofdverkeersweg. De afstand ernaartoe bedroeg 0,9 km vanuit Kern 't Ven en 1,2 km vanuit Venkoelen. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een oprit van een hoofdverkeersweg vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

03

Wie woont er in Kern 't Ven en Venkoelen?

In Kern 't Ven woonden volgens de kerncijfers 1.275 mensen in een buurt met 525 particuliere huishoudens. 140 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 26,7%. In Venkoelen kwamen 40 eenpersoonshuishoudens op 125 huishoudens uit, oftewel 32%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Kern 't Ven, met 1.275 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een afhaalorder bij een drukke balie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

04

Waar staat Venkoelen tussen de andere buurten van Venlo?

De middelste waarneming in een rangschikking van 73 bruikbare buurten in Venlo ligt bij Kern Hout-Blerick, met 0,5 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Vastenavondkamp-Noord (0,3 km), rond driekwart Vossener-Centrum (1 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 73 hebben er 69 een kortere afstand dan de 2,2 km van Venkoelen. Alleen Venkoelen heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,7 km. Leg de spreiding binnen Wijk 16 Het Ven van 1,9 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Venlo kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Binnenstad-Noord komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Kern 't Ven. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,4 km in Binnenstad-Noord en 0,8 km in Kern 't Ven. Kijk je naar de oprit van een hoofdverkeersweg, dan krijg je 1,2 km tegenover 0,9 km. De alternatieve aankoop bij een restaurant levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de oprit van een hoofdverkeersweg. Vraag mensen in Binnenstad-Noord daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

05

Een tweede observatieplek voor een afhaalbalie

Gebruik de wijkwaarde van 1 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 4 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 525 particuliere huishoudens en bevat Kern 't Ven. De andere 3 buurten omvatten 465 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalbalie. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

06

Een praktische proef voor Het Ven

Begin je eerste ronde in Kern 't Ven, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1,7 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Rijd de laatste kilometer op een gewone werkdag en vergelijk die met een vrijdagavond. Meet stilstaan, oversteken en wachten op uitgifte afzonderlijk. Een snel bereide order kan alsnog afkoelen terwijl de klant een legale stopplaats zoekt. Noteer welke vertraging de vestiging zelf kan veranderen. Herhaal diezelfde proef in Venkoelen en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK098316 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

  • Welke bestaande bestemming in Kern 't Ven lost dezelfde aankoopvraag al op?
  • Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Venkoelen?
  • Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalbalie een besluit neemt?

Bronnen

Fastfoodfranchise

Waar loopt de servicelijn vast?

Vertel vanuit welk adres je in Het Ven (Venlo) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.